Στρατιωτική οικογένεια του Βυζαντίου με καταγωγή απο την Ιεράπολη της Φρυγίας, που απέκτησε μεγάλες εκτάσεις γης στο Θέμα Χαρσιανόν, ανατολικά της Άγκυρας.
Κλάδος της οικογένειας μετοίκησε στην Κωνσταντινούπολη και στην περιοχή του Αγίου Στεφάνου, στη Ν.Δ. πλευρά της πόλης, οπου χάνεται μετά τα μέσα του 11ου αιώνα. Απο την οικογένεια αυτή, κατάγεται ο Ρωμανος Γ' Αργυρός ή Αργυρόπουλος, Αυτοκράτορας του Βυζαντίου (1028-1034).
Η παράδοση αναφέρει οτι του δόθηκε το προσωνύμιο Αργυρός απο τις πολλές δωρεές που έκανε σε μονές και ναούς.
Άλλη εκδοχή, αναφέρει τους Αγιοστεφανίτες με καταγωγή απο την Καπαδοκία και οικογένεια που δεν είχε συγγένεια με τους Αργυρούς.
Αγιοστεφανίτες ονομάστηκαν γιατί στα λάβαρα τους είχαν το στεφάνι της Υπεραγίας Θεοτόκου των Βλαχερνών, έμβλημα που υιοθέτησε πρώτος ο Αυτοκράτορας Βασίλειος ο Μακεδών.
Ως πρώτος αποικιστής της Κρήτης αναφέρεται ο Νικηφόρος και οι Γεώργιος, Ιωάννης, Μηνάς, Νικήτας, Νικόλαος και Στέφανος.
Απο τους Αγιοστεφανίτες κατάγονται και οι Δρακοντόπουλοι.
Πρωτοστάτησαν στην πρώτη επανάσταση κατά των Ενετών, το 1211, που έμεινε γνωστή ως Επανάσταση των Αγιοστεφανιτών.
Τα αποτελέσματα της Επανάστασης ήταν καταστροφικά για τον οίκο των Αγιοστεφανιτών, αφού πολλοί αναγκάστηκαν σε εκπατρισμό, συρρικνώνοντας την οικογένεια σε σημείο που δεν μπόρεσε να ανακάμψει και απο τα τέλη του 14ου αιώνα, θεωρείται οτι εξέλειψε απο την Κρήτη.
