Η λαϊκή παράδοση θέλει τον Ιωσήφ Σαμάκο τον Ηγιασμένο γεννημένο το 1440 στην Κέραμο ή Κεράμων, την οποία ταυτίζει με την Αζωκέραμο Σητείας, απο ευσεβή και εύπορη οικογένεια, που μεγάλωσε και ανδρώθηκε πνευματικά στη Μονή Τοπλού.
Σε μεγαλύτερη ηλικία, ασκήτευσε στο Χάνδακα, στην Ιερή Μονή Αγίου Ιωάννου του Θεολόγου ή Δερματάνου, που βρισκόταν στην περιοχή του Δερματά, σε μικρή απόσταση δυτικά της πύλης Δερματά, ενώ διέθεσε όλη την περιουσία του σε φιλανθρωπίες.
Πέθανε το 1511 σε ηλικία 71 ετών και τάφηκε στη Μονή του. Κατα την εκταφή του, το Σκήνωμα του βρέθηκε άφθαρτο και εκτέθηκε σε λαϊκό προσκύνημα, στο καθολικό της Μονής.
Το 1669, λίγο πρίν την πτώση του Χάνδακα στους Οθωμανούς, μεταφέρθηκε στη Ζάκυνθο, στη γυναικεία Μονή του Αγίου Ιωάννου του Μαντίνειου στα Ξεροβούνια, ενώ το 1915 μεταφέρθηκε στον Ναό του Παντοκράτορος Γαϊτανίου Ζακύνθου, οπου φυλάσεται μέχρι σήμερα.
Πηγές
Ε. Λέκκας - Γνωριμία με τους Αγίους της Κρήτης
Σ. Σπανάκης - Πόλεις και χωριά της Κρήτης